Citrus junos, Мразоустойчив Цитрон Юзу (Yuzu)

Цитрусът Юзу е възникнал преди хиляди години в Китай като естествен хибрид между мандарина и цитрус Ичанг (Ichang papeda), от който е получил голямата си студоустойчивост. Дава ядливи плодове, които са широко използвани в японската и корейската кухня. Освен хилядите им приложения за сокове, чай, сосове за готвене, конфитюри и дори оцет, плодовете може и просто да се ползват като заместител на лимоните в нашата кухня. Сокът им е ароматен и кисел, с много приятни нотки.

Когато е облагороден върху подложка от Poncirus trifoliata, този вид цитрусово растение издържа без сериозни поражения до около -12°C, като растенията може да измръзнат до земята при дълготрайно понижение на температурите до -15°C или повече. Дори след измръзване до нивото на земята, напролет бързо се възстановяват.

Цитронът Юзу може да се отглежда без никаква защита по Южното Черноморие, в Родопската Яка и в по-топлите части на Южна България, където смокините не измръзват и са големи дървета. Може да расте без защита и в зоната между Кресна и Сандански. В останалите райони на страната, Юзу може да се отглежда с повече или по-малко зимна защита, защото незащитените растения ще измръзват твърде често и няма да плододават.

Повече информация за това растение ще намерите в нашия форум:http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=4&t=1744