Гуанабана, Annona muricata

Гунабаната е малко дърво или храст от семейство Аннонови.

В семейство Аннонови (Annonaceae) има доста видове с прекрасни плодове. Някои от тях са познати и в България, като черимоя и паупау (Асимина или индиански банан). За разлика от всички други обаче, плодовете на гуанабаната имат ясно изразена кисела нотка във вкуса, която в комбинация с високата захарност дава великолепен вкус. Ето защо не е чудно, че мнозина определят плодовете на гунабаната като най-вкусни от плодовете в това семейство.

Плодовете трябва да са омекнали и добре узрели, преди да се разрежат за консумация. Вътрешността е кремообразна, с приятна вкусова комбинация между ананас, абълка, ягоди и цитрусови нотки. Семките в плода не са ядливи!

Младите растения гунабана започват да цъфтят и плододават между 3 и 5 годишна възраст или когато достигнат достатъчен размер, за да са в състояние да родят плод с маса между половин и един килограм. Както и останалите растения от семейството, могат да плододават и в саксия.

Растенията в продажба са около 3 годишни и с височина около 50-70 см.

През зимата трябва да се приберат на топло. Всяка температура под 10 градуса се отразява на здравето на този вид растения. Започват повреди по листата и листопад, а неузрелите плодове губят качествата си. В идеалния случай през зимата се държат на температура около 20 градуса.

Pandanus amaryllifolius – ароматната тайна на Югоизточна Азия

Pandanus amaryllifolius е вечнозелено растение от рода Pandanus – голямо семейство с над 700 вида, известни още като „винтови палми“ заради характерната спираловидна подредба на листата. В природата някои представители на рода достигат размерите на дървета и се използват за плетива, строителство и дори като естествени аромати. Нашият скромен Pandanus amaryllifolius обаче е най-ценен в кухнята – листата му носят неповторим аромат, който е в основата на традиционната гастрономия на Тайланд, Малайзия и Индонезия. Този вид е получен чрез хилядолетна селекция от хората и не е известен в диво състояние. За разликата от дивите представители на рода Pandanus, ядливият пандан няма никакви бодли по листата.

Любопитно е, че ароматът от суровите листа е доста концентриран и за нетрениран нос може да напомня на вмирисани чорапи. Но именно в това е чарът на растението – при готвене ароматът се преобразява напълно. Листата от пандан се използват в много от известните ястия в Азия, включително и в mango sticky rice (манго с лепкав ориз). Само няколко листа, добавени към голям съд ориз, допълват характерния азиатски вкус и аромат, като превръщат ястието в изключително кулинарно преживяване с фин сладък аромат, сравняван с ванилия и жасмин.

Отглеждане у дома:

• Светлина: предпочита ярка, разсеяна светлина (източен, северен или западен прозорец).

• Температура: топлолюбиво растение, не понася студ под 18°C.

• Поливане: влаголюбиво растение, почвата трябва да е винаги влажна, но не мокра.

• Въздушна влажност: по-високата влажност е предимство, но расте добре и в обичайни домашни условия.

Pandanus amaryllifolius образува компактна розетка от свежозелени листа – красиво декоративно растение, което съчетава екзотична визия и практична употреба в кухнята.

Специален тор за лечение на хлороза (жълти нови листа)

Предотвратява появата на жълти нови листа, лекува дълготрайно хлорозата, подпомага качествения растеж! Понижава почвеното pH и по този начин значително подобрява дейността на корените и усвояването на хранителните вещества. Ако новите листа по Вашите растения излизат по-жълти и с подчертани зелени жилки, значи имате проблем с варовитата вода и е необходимо да ползвате такъв тор. (Вижте снимката!)

Съдържание: Железни соли, магнезиеви соли, вкисляващи йони, допълнителни минерали.

Приложение: Разтваря се по 1 равна лъжичка в 2 литра вода и растенията се поливат обилно веднъж на две седмици. Приложената лъжичка се притиска в стената на буркана при изваждане и така се получава необходимото количество тор за един разтвор от 2 литра. При силно пострадали от хлороза растения, поливайте с разтвора на всяка поливка, до появата на качествен и зелен нов прираст!  Може да се тори целогодишно.

Опаковка: 300 грама

Специален тор за лечение на хлороза (жълти нови листа)

Предотвратява появата на жълти нови листа, лекува дълготрайно хлорозата, подпомага качествения растеж! Понижава почвеното pH и по този начин значително подобрява дейността на корените и усвояването на хранителните вещества. Ако новите листа по Вашите растения излизат по-жълти и с подчертани зелени жилки, значи имате проблем с варовитата вода и е необходимо да ползвате такъв тор. (Вижте снимката!)

Съдържание: Железни соли, магнезиеви соли, вкисляващи йони, допълнителни минерали.

Приложение: Разтваря се по 1 равна лъжичка в 2 литра вода и растенията се поливат обилно веднъж на две седмици. Приложената лъжичка се притиска в стената на буркана при изваждане и така се получава необходимото количество тор за един разтвор от 2 литра. При силно пострадали от хлороза растения, поливайте с разтвора на всяка поливка, до появата на качествен и зелен нов прираст!  Може да се тори целогодишно.

Опаковка: 200 грама