Rosmarinus officinalis

Rosmarin toleriert fast problemlos Temperaturen um -15 Grad und wenn unter dem Schnee begraben - viel niedriger. Eine wichtige Voraussetzung für die gute Kalttoleranz wäre, dass der Boden gut abgetropft ist. Schwere Lehmböden, vor allem in kalten Gebieten, passen dem Anbau von Rosmarin nicht.