Ceratonia siliqua, Рожков, Цератония от разсадник Палм Център на Ботаническа градина - Пловдив

Рожковът е типично средиземноморско растение, което се среща само в по-топлите райони на южна Европа (около Средиземно море), в северна Африка и Близкият Изток.

Дървото е много сухоустойчиво и расте заедно с типичните представители на средиземноморския тип гори (т. нар. маквис или maquis). Развива мощна коренова система и затова издържа на високи летни температури, както и на големи засушавания.

Плодовете на рожкова се използват за получаване на брашно чрез смилане на семената. Брашното е популярно като заместител на смляното какао и от него се приготвят десерти, подобни на шоколад.

В плодовете на рожкова се съдържа много калций. Те съдържат до три пъти повече калций от какаото, но са с около 40% по-малко калорични. Съдържанието на витамин B1 е колкото при ягодите, а има и много витамин A. Също съдържат витамин B2, калций, магнезий, калий и микроелементите желязо, мед, никел, манган и хром. Рожковът е също популярен и с терапевтичния си ефект при диария и помага при гадене, повръщане и стомашно разстройство.

Моля, вижте актуалните снимки горе вляво!